Δεν θα ήταν «τα πιο συναρπαστικά δύο λεπτά στον αθλητισμό» χωρίς μια μέλι julep. Ωστόσο, έχουμε όλα τα είδη των κοκτέιλ - από την τεκίλα μέχρι τη βότκα - για να πάρει το κορυφαίο βραβείο το κορίτσι σας στο Κεντάκι Ντέρμπι!
Το νομισματοκοπείο Julep αποτελεί μέρος της αμερικανικής ιπποδρομίας από τη δεκαετία του 1820, αλλά δεν έγινε το επίσημο κοκτέιλ του Derby του Κεντάκυ μέχρι το 1939, μετά το τέλος της Απαγόρευσης. Με το τέλος της Απαγόρευσης, ο μπέρμπον του Κεντάκυ έχει ρέει, γεγονός που έχει οδηγήσει σε περισσότερες από 120.000 juleps μέντας που εξυπηρετούνται κατά τις δύο ημέρες του Kentucky Oaks και Kentucky Derby Σαββατοκύριακο στο Churchill Downs. Εάν δεν μπορείτε να καταφέρετε να φτάσετε στο Louisville εγκαίρως για την 145η έκδοση του "Run for the Roses", απλά χρησιμοποιήστε μία από τις πολλές νόστιμες συνταγές παρακάτω. Θυμηθείτε: πίνετε υπεύθυνα.
Θέλετε να γιορτάσετε το Kentucky Derby σαν rockstar; Το Woodford Reserve, ο υποψήφιος χορηγός του 145ου Kentucky Derby & Official Bourbon of the Derby, γιορτάζει το φετινό "Run for the Roses" με το αποθεματικό Woodford 2019 $ 1.000 Mint Julep. Το ποτό έχει κερδίσει μια τέτοια τιμή: περιέχει ένα τοπικά παρασκευασμένο γλυκαντικό Kentucky, το "απλό σιρόπι" της συνταγής julep, το οποίο βάζαμε σε ένα μικρό δρύινο βαρέλι για 145 μέρες μέσα στα φημισμένα Twin Spiers του Churchill Downs.
Ήταν η πρώτη φορά που κάτι επιτρέπεται να ξεκουραστεί μέσα στα σπίτια, και ο Master Distiller Chris Morris και ο βοηθός Master Distiller Elizabeth McCall είναι οι δυο από τους μοναδικούς ανθρώπους έξω από το προσωπικό του Churchill Downs, οι οποίοι έχουν ποτέ επιτραπεί να περπατήσουν μέχρι τα σπίτια. Εκτός από αυτό το σπάνιο γλυκαντικό, το ποτό περιέχει φρέσκο μέντα που καλλιεργείται στο έδαφος του Churchill Downs. Κάθε κύπελλο Julep Silver Mint $ 1.000 θα παρουσιαστεί σε ένα ξύλινο κουτί γεμάτο με μεταξωτά μεταξωτά που διαθέτουν το εικονικό μπουκάλι κρασιού Woodford.
Φυσικά, οι οπαδοί του Kentucky Derby δεν χρειάζεται να ρίξουν ένα grand για να απολαύσουν ένα κοκτέιλ κατά τη διάρκεια της 4ης Μαΐου. Απλά ελέγξτε τις παρακάτω συνταγές από τις Woodford, Slow & Low, Templeton, Twelve Irish, Glenfiddich, Tullamore DEW, Hendrick, Basil Hayden, Cointreau, Knob Creek, VSOP Privilège Cognac, Ketel One, Ruffino Prosecco, Angry Orchard και πολλά άλλα. Υπάρχει ακόμη και ένα "κοκαλιάρικο κρέμα μέντας" για όσους θέλουν να μειώσουν τις θερμίδες και τα σάκχαρα. Επιπλέον, εάν χρειάζεστε περισσότερη έμπνευση, σκεφτείτε να ακολουθήσετε το νέο βιβλίο του David Burtka: «Η ζωή είναι ένα κόμμα: οι νόστιμες συνταγές που κάνουν κάθε μέρα μια γιορτή».
Woodford Spire
Αυτό το κοκτέιλ σερβίρεται επίσης στο Churchill Downs για όσους δεν θέλουν ένα νομισματοκοπείο Julep. Επίσης υπέροχο ως "κοκτέιλ" για να εξυπηρετεί τους φίλους σας σε οποιοδήποτε Derby Watching Parties
Συστατικά
1, 5 μέρη Woodford Reserve
2 μέρη Λεμονάδα
1 μέρος χυμού βακκίνιων
Θρυμματισμένος πάγος
Λεμόνι φλούδα για μια λεμονιά συστροφή για γαρνιτούρα
Μέθοδος: Σε ένα γυάλινο μίγμα Woodford Reserve, λεμονάδα και χυμό Cranberry με ένα κουτάλι μπαρ. Προσθέστε το υγρό μείγμα σε ένα φλιτζάνι χαλκού, προσθέστε θρυμματισμένο πάγο στην κορυφή του γυαλιού και σερβίρετε με μια συστροφή λεμονιού.
Το τέλειο μέλι Julep
Συστατικά:
2 μέρη του αποθεματικού Woodford
1 μέρος Νερό
1 κουτ. Ζάχαρη
Θρυμματισμένος πάγος
4 φρέσκα φρέσκα νομισματοκοπείο
Μέθοδος: Εκφράστε τα αιθέρια έλαια στο δυόσμο και τρίψτε τα μέσα στο γυάλινο ή χάλκινο κύπελλο. Στο ίδιο ποτήρι, προσθέστε ζάχαρη, νερό, μπέρμπον και θρυμματισμένο πάγο. Ταραχή. Γαρνίρετε με περισσότερο θρυμματισμένο πάγο και φρέσκο μέντα.
Το αργό και το χαμηλό ροκ και το σίκαλο ουίσκι του Hochstadter 1884 Julep
Συστατικά:
3 μέρη αργού και χαμηλού ροκ και σίκαλης ουίσκι
0, 5 μέρη Simple Syrup, κατά προτίμηση Demerara
10 μοσχοκάρυδο (αποθεματικό 1 κλαδάκι για γαρνιτούρα)
Μέθοδος: Μύδι ουίσκι και μέντα σε ένα ποτήρι ανάμιξης. Προσθέστε πάγο, ανακατέψτε. Γεμίστε μια κούπα julep με ελαφρύ πάγο. Διπλή περιεκτικότητα σε υγρά ανάμειξης σε θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρετε με ένα εκφρασμένο μπουκέτο με μέντα.
Templeton Mint Julep
Συστατικά:
7.5 ml Απλό σιρόπι
8 φύλλα μέντας
60 ml Templeton Rye
Πικρή πικρή
Γαρνίρισμα: Φύλλα μέντας
Μέθοδος: Σε ένα κύπελλο Julep ή σε γυάλινο βράχο, ελαφρώς μπλέξτε τη μέντα και το σιρόπι. Προσθέστε Templeton και πακετάρετε καλά με θρυμματισμένο πάγο. Ανακατέψτε μέχρι να μαυριστεί το κύπελλο στο εξωτερικό. Κορυφή με περισσότερο θρυμματισμένο πάγο για να σχηματιστεί ένας πάγος τρούλο και γαρνίρετε με μερικές σταγόνες πικρό, αν θέλετε, και ένα κλαδάκι μέντας.
Σωστή Julep
Συστατικά:
2 ουγκιές Νο. Δώδεκα ιρλανδικό ουίσκι
1 κουταλιά της σούπας
8-10 Φύλλα μέντας
Θρυμματισμένος πάγος
Μέθοδος: Ελαφρά μάζεμα ¾ των φύλλων μέντας και ζάχαρης στο κύπελλο. Προσθέστε το σωστό αριθμό δώδεκα Ουίσκι και θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρετε με μέντα
Το Finlandia Oaks Lily®
Το επίσημο ποτό του Kentucky Oaks
Συστατικά:
1 ¼ oz. Φινλανδία Κλασσική Βότκα
1 ουγκιά. Γλυκό και ξινό μίγμα
¼ oz. Triple Sec
3 oz. Χυμό μούρων
Μέθοδος: Συνδυάστε τα συστατικά πάνω από θρυμματισμένο πάγο σε ένα γυάλινο σουβενίρ Official Oaks Lily. Γαρνίρετε με φρέσκια βατόμουρο και φλούδα λεμονιού.
Η Φινλανδική Γραμμή
Συστατικά
1 ¼ ουγκιά Finlandia Γκρέιπφρουτ Βότκα
4 ουγγιέςΠροστατευτικό νερό από γκρέιπφρουτ
Φέτα γκρέιπφρουτ
Μέθοδοι: Συνδυάστε τα συστατικά πάνω από θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρετε με φέτα γκρέιπ φρουτ
Πνευματική υπερηφάνεια
Συστατικά
2 ουγκιές Hillrock Solera Bourbon
1 ουγκιά amontillado sherry
1/2 ουγκιά Benedictine
1/2 ουγκιά Anchi Reyes τσίλι ποτό
Μέθοδος: Το γυαλί βράζει γυαλί με θρυμματισμένο αποξηραμένο Ancho chilis (αγαύη θα κρατήσει καλύτερα, καθώς προσθέτει μια γλυκύτητα στην ισορροπία της καψαϊκίνης). Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα και κάντε ένα σύντομο ανακάτεμα, γεμίστε το γυαλί βράχων με πάγο και ρίξτε το περιεχόμενο πάνω ο αναδευτήρας πάνω από την κορυφή και γαρνίρετε με πορτοκαλί φλούδα
D'USSE Νομισματοκοπείο Julep
Συστατικά:
2½ μέρη κονιάκ D'USSÉ ® VSOP
½ μέρος απλού σιροπιού
2-4 κούπες μέντα
Θρυμματισμένος πάγος
Μέθοδος: Τοποθετήστε το απλό σιρόπι σε γυάλινο ποτήρι με 5 ή 6 φύλλα δυόσμου και ανακατέψτε. Γεμίστε το γυαλί στο μισό μέρος με πάγο, προσθέστε 1½ μέρη κονιάκ D'USSÉ ® VSOP και ανακατέψτε. Προσθέστε πάλι πάγο και απομείνει D'USSÉ ®.Stir μέχρι να κρυώσει πλήρως το γυαλί. Κορυφή με πάγο.
ΓΚΡΝΣΙ: Φρέσκο μέντα
Κρατήστε το κλασικό μέντα Julep
Δημιουργήθηκε από τον David Danielson, εκτελεστικό σεφ του Churchill Downs - σπίτι του Derby του Κεντάκυ.
Συστατικά:
2 ουγκιές Woodford Reserve ®
½ ουγκιές Απλό σιρόπι
3 φρέσκα φύλλα μέντας
Θρυμματισμένος πάγος
Μέθοδος: Εκφράστε τα αιθέρια έλαια στο μέντα και τρίψτε τα μέσα στο γυαλί. Στο ίδιο ποτήρι, προσθέστε απλό σιρόπι, μπέρμπον και θρυμματισμένο πάγο. Ταραχή. Γαρνίρετε με περισσότερο πάγο και φρέσκο μέντα.
Δακτυλίθια μέντα Julep
Ένα νέο ποτό για το τρέχον έτος και εξαιρετικό για όσους θέλουν να μειώσουν τη ζάχαρη. Δημιουργήθηκε από τον David Danielson, εκτελεστικό σεφ του Churchill Downs - σπίτι του Derby του Κεντάκυ.
Συστατικά:
2 ουγκιές Woodford Reserve ®
1 ουγκιά Σκληρό σιτάρι μέντας
1 κλωστή μέντας
Θρυμματισμένος πάγος
Μέθοδος: Γεμίστε ένα ποτήρι νερού με θρυμματισμένο πάγο. Προσθέστε κοκκινωπό σιρόπι από μέντα. Κορυφή με το bourbon Reserve του Woodford. Γαρνίρετε με ένα φρέσκο κλαδάκι μέντας.
Αδύνατο σιρόπι
Συστατικά
1 ½ φλιτζάνι νερό
¼ φλιτζάνι stevia
1 φλιτζάνι μέντας φύλλα
Μέθοδος: Σε ένα μικρό κουλούρι, συνδυάστε το νερό και τις στεβάδες. Βράστε και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η στεβιά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε τα φύλλα μέντας. Διασκεδάστε για μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Στερεώστε το μέντα και το σιρόπι μεταφοράς στο δοχείο αποθήκευσης μέχρι να χρειαστείτε. Καλύτερο φυλάσσεται στο ψυγείο.
Κεντάκι Μούλε
Δημιουργήθηκε από τον David Danielson, εκτελεστικό σεφ του Churchill Downs - σπίτι του Derby του Κεντάκυ.
Συστατικά:
1 ½ ουγκιές μπέρμπον
3 ουγκιές μπύρα πιπερόριζας
Πίεση 1 σφήνας ασβέστη
Σφήνα ασβέστη για γαρνιτούρα
Μέθοδος: Συνδυάστε το μπέρμπον, την μπύρα πιπερόριζας και τη συμπίεση του ψεύδους σε ένα γυάλινο ποτήρι γεμάτο με πάγο. Ανακατέψτε το μείγμα. Γαρνίρετε με ασβέστη. Σερβίρισμα.
Bourbon Peach Cooler
Δημιουργήθηκε από τον David Danielson, εκτελεστικό σεφ του Churchill Downs - σπίτι του Derby του Κεντάκυ.
Συστατικά:
1 ½ ουγκιές μπέρμπον
¼ ουγκιά ροδάκινου σνούπς
2 ουγγιές νέκταρ ροδάκινου
1 ουγκιά τσαγιού χωρίς ζάχαρη
1 εξόρμηση πικροδάφνων (προαιρετικά)
Φέτα ροδάκινου για γαρνίρισμα
Μέθοδος: Σε ένα αναδευτήρα γεμάτο με πάγο, συνδυάστε το μπέρμπον, το σνόουπ, το νέκταρ ροδάκινου, το παγωμένο τσάι και το πικρό. Ανακινήστε το μείγμα έντονα και στρέψτε το σε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο. Γαρνίρετε με την φέτα ροδακινιάς και σερβίρετε.
Glenfiddich Malt Julep
Δημιουργήθηκε από τον Allan Roth, Πρεσβευτή του Glenfiddich
Συστατικά :
2 μέρη Glenfiddich 14 ετών Bourbon Barrel Reserve
Μώλωπες φύλλα μέντας
¼ μέρος απλού σιροπιού
2 παύλες πικρή Angostura
Μέθοδος : Κατασκευάστηκε με θρυμματισμένο πάγο και γαρνιτούρα με κούπες μέντα σε παραδοσιακό κύπελλο Julep.
Τουλί Smash
Δημιουργήθηκε από τον Tim Herlihy, Εθνικό Πρεσβευτή της Tullamore DEW
Συστατικά :
2 μέρη Tullamore DEW Πρωτότυπο
½ μερίδα φρέσκου χυμού λεμονιού
¾ μέρος πλούσιο σιρόπι demerara
8 φύλλα μέντας
2 σφήνες λεμονιού
3 νουμερικά κεράσια
Μέθοδος : Προσθέστε Tullamore DEW, χυμό λεμονιού και σιρόπι σε έναν αναδευτήρα με πάγο. Ανακινήστε και στραγγίστε πάνω από ένα ποτήρι γεμάτο με φρέσκο πάγο βότσαλο. Γαρνίρετε με σφήνες λεμονιού, φύλλα μέντας και κεράσια.
Τουλίπα από μέντα του Χέντρικ
Δημιουργήθηκε από τον Mattias Horseman, τον Gin Ambassador του Hendrick
Συστατικά :
1 ½ τεμάχια Τζιν του Χέντρικ
½ μέρος Ancho Verde
½ σιρόπι ανανά ακτινίδιο
¼ μελιού
½ μερίδα φρέσκου χυμού ασβέστη
1 παύλα Tiki Bitters του Bitterman
Μέθοδος : Προσθέστε τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα με πάγο. Ανακινήστε και στραγγίστε σε ένα φλυτζάνι γεμάτο πάγο. Γαρνίρετε με φύλλα μέντας.
Fistful Smash
Δημιουργήθηκε από τον Charlotte Voisey, William Grant & Sons, Διευθυντής της Σύμβουλο Μάρκα
Συστατικά :
2 μέρη Fistful του Bourbon
½ μερίδα ελαιοκάρπου
½ μερίδα φρέσκου χυμού λεμονιού
10 χαλαρά φύλλα μέντας
Μέθοδος : Συνδυάστε τα συστατικά και ανακινήστε καλά. Στελέχη πάνω από θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας και συστροφή γκρέιπφρουτ.
"Bayou Bet" (μέντα Daiquiri)
Συστατικά:
1 1/2 ουγκιές Bayou Λευκό ρούμι (το οποίο είναι ένα από τα αγαπημένα των νεοσύστατων Jonas Brothers.
Σιρόπι δυόσμου 1/2 ουγκιάς
Χυμό ασβέστου 1/2 oz
Χυμό γκρέιπφρουτ ½ οζ
5 φύλλα μέντας
Μέθοδος: Γαρνίρετε το φλοιό και το μέντα από το γκρέιπφρουτ σερβίρετε
Stoli Cucumber Mule
Συστατικά:
2 μέρη Stoli Αγγούρι
4 μέρη μπίρα Ginger Stoli
½ μέρος φρέσκου χυμού ασβέστης
Αγγούρι + μέντα για γαρνίρισμα
Μέθοδος: Συνδυάστε το Stoli Αγγούρι, τη μπίρα Stinger Ginger και το χυμό Lime πάνω από τον πάγο σε μια κούπα χαλκού. Γαρνίρετε με φέτες αγγουριού και μέντα.
elit Lotus Martini
Συστατικά:
3 μέρη elit
¼ μέρος ξηρού βερμούτ
3 παύλες πικρίδων γκρέιπφρουτ
Γεύση γκρέιπφρουτ για γαρνιτούρα
Μέθοδος: Ανακατεύετε σε ένα γυαλί ανάμειξης και λεπτό στέλεχος σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. Γαρνίρετε με ξύσμα γκρέιπφρουτ.
Άνοιξη Dream Mojito
Συστατικά:
2 ουγκιά Barefoot Prosecco
1 ουγκιά Shellback Rum
¾ ουγκιά χυμό λεμονιού
½ ουγκιά απλό σιρόπι
8 φύλλα μέντας + 1 για γαρνίρισμα
Μέθοδος: Τοποθετήστε τα φύλλα μέντας, το ρούμι, το χυμό και το σιρόπι σε έναν αναδευτήρα κοκτέιλ με πάγο. Ανακινήστε για να διαλύσετε τα φύλλα μέντας και τα συστατικά ψύξης. Στραγγίστε σε ένα ποτήρι πάνω από τον πάγο. Κορυφή με το Prosecco. Γαρνίρετε με ένα υπόλοιπο φύλλο μέντας
Το σμέουρο μαργαρίτα Μαργαρίτα
Συστατικά:
1 ουγκιά Cointreau
1, 5 ουγκιά Blanco Tequila
.75 ουγκιά φρέσκο χυμό λεμονιού
3 σμέουρα
2 κλαδιά θυμάρι
Μέθοδος: Συνδυάστε Cointreau, Blanco Tequila, χυμό φρέσκου λεμονιού, σμέουρα και θυμάρι σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ. Ανακινήστε όλα τα συστατικά και στραγγίστε πάνω από τον πάγο σε ένα γυάλινο βράχο. Γαρνίρετε με σμέουρα και σπαργιά θυμάρι.
Ο Βασιλικός Κήπος Μαργαρίτα
Συστατικά:
1 ουγκιά Cointreau
1 ουγκιά Blanco Tequila
1 ουγκιά Αφρώδης μήλα μήλων
1 ουγκιά φρέσκο χυμό λάιμ
3 φύλλα βασιλικού
Μέθοδος: Προσθέστε Cointreau, Blanco Tequila, χυμό φρέσκου ασβέστη και τον Βασίλη σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ. Ανακινήστε όλα τα συστατικά και στραγγίστε πάνω από ένα μεγάλο βράχο. Φινίρισμα με αφρώδη μηλίτη μήλων. Γαρνίρετε με τον Βασίλη.
Βασίλειος Χέιντενς® Bourbon Thyme Julep
Συνταγή από τον Frank Liotti (Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη)
Συστατικά:
2 μέρη Basil Hayden's® Bourbon
1 κουταλάκι κουταλιού Απλό σιρόπι
1 πλάκα Angostura® Bitters
6 φρέσκα θυμάρι θυμάρι (ένα για γαρνιτούρα)
Μέθοδος: Ανακατέψτε το φρέσκο θυμάρι σε ένα γυάλινο βράχο. Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει. Πρόστιμο στέλεχος σε ένα γυάλινο βράχο γεμάτο πάγο. Γαρνίρετε με ένα φρυγμένο κλαδί θυμαριού.
Knob Creek® Mint Julep
Συστατικά:
1½ μέρη Knob Creek® Bourbon
2 δυόσμο τσαμπιά
1 μέρος απλού σιροπιού
1 σπανάκι σόδα
Μέθοδος: Ανακατέψτε τα κλαδιά με δυόσμο με απλό σιρόπι και μια σούπα με σόδα. Γεμίστε ένα γυαλί υψηλής πίεσης με λεπτό θρυμματισμένο πάγο και ρίξτε το μπέρμπον. Σηκώστε και διακοσμήστε με δύο φύλλα μέντας. Προσθέστε σκόνη ζάχαρης πάνω από μέντα για να προσθέσετε μια προαιρετική παγωμένη εμφάνιση.
Γεωργία Νομισματοκοπείο Julep
Προηγμένη ενημέρωση σε ένα αγαπημένο παλιό Κεντάκι
2 κονιάκ VSOP Privilège Cognac
25 ουγκιά βερίκοκο Brandy
.25 ουγκιά Βαρύ απλό σιρόπι (2: 1)
8 κλαδιά δυόσμου (λεπτές μίσχοι)
Γαρνίρισμα: Κουλούρι νομισματοκοπείο πασπαλισμένη ζάχαρη σε σκόνη
Γυαλί: Κύπελλο Julep
Μέθοδος: Τοποθετήστε 8 κούπες μέντας στο κάτω μέρος του κυπέλλου julep, προσθέστε τα υγρά, συμπληρώστε τώρα το μισό γεμάτο με θρυμματισμένο πάγο, ανακατέψτε για να συνδυάσετε και να ψήσετε, πάνω με περισσότερο θρυμματισμένο πάγο λίγο πάνω από το χείλος του γυαλιού. Γαρνίρετε με ένα φρέσκο κλαδάκι μέντας και ένα μικρό ξεσκόνισμα ζάχαρης σε σκόνη στην κορυφή.
Γαλλικά Julep
Δημιουργήθηκε από τον Juan Arboleda και διατίθεται στο Shoo Shoo στη Νέα Υόρκη
Συστατικά
2 ουγκιά Hennessy VSOP Privilège Cognac
1 ουγκιά τζίντζερ / σιρόπι πράσινου τσαγιού *
¾ ουγκιά φρέσκο χυμό λεμονιού
Τσιπς μέντα
Γαρνίρισμα: Καρφιτσίνι, τα πικράκια του Peychaud
Γυαλί: Γυαλί με Ψύξη
Μέθοδος: Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό κασσίτερο. Προσθέστε το κούνημα - πάγωμα. Γαρνίρετε με 3-4 πατάτες από πικρό και κλαδάκι μέντας.
* Σιρόπι Τζίντζερ / Πράσινο Τσάι
Συστατικά
4 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ
4 σακούλες πράσινου τσαγιού
3 φλιτζάνια νερό
3 φλιτζάνια ζάχαρη
Μέθοδος: Προσθέστε νερό και ζάχαρη σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους σε υψηλή θερμότητα. Μόλις η ζάχαρη διαλύεται, προσθέστε το τζίντζερ (ανακατεύετε περιστασιακά). Καθώς η απλή βάση αρχίζει να μετατρέπει το χρώμα και το τζίντζερ γίνεται μαλακό, αφαιρέστε από τη θερμότητα προσθέστε τσάντες πράσινου τσαγιού και καλύψτε. Όταν το μίγμα κρυώσει, στέλεχος μέσω ενός φίλτρου τσαγιού. Απόδοση: (περίπου) 1qt
Lady Kombucha Cooler
Συστατικά
1½ ουγκιές Ketel Ένα Βοτανικό Αγγούρι & Νομισματοκοπείο
1 λεμόνι σφήνα, συμπιεσμένο και χυμό
3 ουγκιά Υγεία-Ade ροζ Lady Apple Kombucha
Γαρνιτούρα:
1 λεπτό μήλο φέτα
1 συστροφή λεμονιού
Μέθοδος: Προσθέστε το Ketel One Botanical και το χυμό λεμονιού σε ένα παγωμένο ποτήρι με πάγο. Κορυφή με το kombucha και γαρνίρετε με τη φέτα μήλου και τη συστροφή λεμονιού.
Ψυγείο Αγγούρι-Νομισματοκοπείο
Δεν υπάρχει τίποτα περισσότερο φρέσκια γεύση από ένα κοκτέιλ με αγγούρι-δυόσμο. Αγαπάμε την προσθήκη πικάντικης πιπερόριζας και τάρτας, που σας κρατάνε πίσω για περισσότερα.
Συστατικά:
1 μικρό αγγούρι, κομμένο σε λεπτά γύρους
1 (2 ίντσες) κοκκίδα τζίντζερ, αποφλοιωμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες
4 κλαδεύει μέντα
2 σφήνες ασβέστη
2 ουγκιές Ketel Ένα βοτανικό αγγούρι και μέντα βότκα
6 ουγγιές αφρώδους νερού
Μέθοδος: Σε ένα μεγάλο ποτήρι, προσθέστε το αγγούρι, το τζίντζερ, τα κλαδάκια δυόσμου, το ασβέστη και τη βότκα και τα ανακατέψτε μέχρι να απελευθερωθούν όλα τα αιθέρια έλαια. Στη συνέχεια, στέλεχος σε ένα νέο ποτήρι γεμάτο πάγο. Τελειώστε με το αφρώδες νερό και γαρνίρετε με τα υπόλοιπα κλαδάκια μέντα και πρόσθετες σάλτσες ασβέστης ή φέτες αγγουριού, αν θέλετε.
Ruffino Citrus Reviver
Συστατικά
2 μέρη Ruffino Prosecco
3 κλίνες clementine + περισσότερες για γαρνίρισμα
6-7 φύλλα μέντας + περισσότερα για γαρνίρισμα
1 μέρος λευκού ρούμι
¾ μέρη χυμό λεμονιού
¾ μέρη απλού σιροπιού
Μέθοδος: Ανακατέψτε τις σφήνες κλημεντίνης με τη μέντα. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από το Ruffino Prosecco. Τρίψτε και λεπτό στέλεχος (διπλή στέλεχος) σε ένα γυάλινο γυαλί με πάγο. Κορυφή με prosecco και γαρνιτούρα με φρέσκα κλαδιά δυόσμου και κλεμεντίνη σφήνες.
Clicquot Rich Juut Juice (πλούσια σε Clicquot + μέντα + ασβέστη)
Συστατικά:
5-6 μεγάλες παγάκια
1-2 φέτες ασβέστη
4-5 φύλλα μέντας
Πλούσια σαμπάνια Veuve Clicquot
Μέθοδος: Τοποθετήστε 5 κύβους πάγου σε ένα μεγάλο ποτήρι κρασιού, προσθέστε φέτες ασβέστη, κορυφή με Veuve Clicquot Rich και τελειώστε με φύλλα μέντας
SVEDKA Raspberry Julep
Συστατικά
2 μέρη Svedka Raspberry
1/2 μέρος Απλό σιρόπι
Splash Club Soda
9 Φύλλα μέντας
Μέθοδος: Κατασκευάστηκε σε γυαλί βράχων. Ανακατέψτε ελαφρά τη μέντα και προσθέστε το σμέουρο και το απλό σιρόπι SVEDKA. Γεμίστε με λεπτό θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρετε με ένα φύλλο μέντας και / ή σμέουρα.
Casa Noble Θυμωμένος Θησαυρός
Συστατικά
2 oz Casa Noble Crystal Tequila
0, 75 oz απλό σιρόπι πορτοκαλιού-χαμομηλιού (βλ. Συνταγή παρακάτω)
0, 5 oz χυμό λεμονιού
0, 25 ουγκιά ρούμι καρυκευμάτων
2 πατάτες πικάντικα
Πορτοκαλί φασαρία
Χτένια εραλγίων
Μέθοδος: Συνδυάστε όλα τα συστατικά, εκτός από πορτοκάλι και εστραγκόν, σε γυάλινη μίξη και ανακατέψτε. Στραγγίστε το γυαλί πάνω από τον πάγο. Συμπιέστε πορτοκαλί όνειρο? τρίψτε γύρω από το χείλος και ρίξτε μέσα στο γυαλί. Γαρνίρετε με εστραγκόν.
Πορτοκαλί-χαμομήλι απλό σιρόπι
Συστατικά:
1 φλιτζάνι νερό
1 κούπα ζάχαρη
3 τσάντες τσαγιού χαμομηλιού
1 τσάντα πορτοκαλιάς
Μέθοδος: Συνδυάστε τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι η ζάχαρη διαλύεται και το νερό αρχίζει να βράζει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. προσθέστε σακούλες τσαγιού. Αφήνουμε να πατήσουμε για 1 ώρα και στη συνέχεια να κρυώσει.
Γλυκό Φεγγάρι της Σελήνης
Συστατικά
4 ουγκιά Γλυκό παγωμένο τσάι
1 ουγκιά χυμό λεμονιού
1, 5 ουγγιές Bourbon
6 ουγγιά Μπλε φεγγάρι
Lemon Garnish
Μέθοδος: Συνδυάστε και απολαύστε
Blue Moon Mist
Συστατικά:
1 ουγκιά Aperol
1 ουγκιά χυμό λεμονιού
10 ουγκιά Μπλε Φεγγάρι
Πορτοκαλί γαρνίρισμα
Μέθοδος: Συνδυάστε και απολαύστε
Μαύρο βελούδο
Συστατικά:
1 μέρος Guinness Extra Stout
1 μέρος Champagne
Μέθοδος: Γεμίστε μισό φλάουτο με σαμπάνια και κορυφή με το Guinness Extra Stout.
Guinness Bloody Mary
Συστατικά:
1, 5 ουγκιά Ketel One Vodka
Χυμό ντομάτας 3 ουγκιά
2 κουταλιές αλάτι σέλινο
2 πίτες πιπέρι
Θαλασσινά καρυκεύματα
2 κουταλιές ζεστό σάλτσα
2 παύλες σάλτσα Worcestershire
1 συμπίεση λεμόνι
2 ουγκιές Guinness® Draft
Μέθοδος: Προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από τη μπύρα σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο. Ανακινήστε απαλά και στραγγίστε σε ένα γυάλινο πάγο. Ξεκινήστε με το ποτό με το Guinness® Draft Beer. Γαρνίρετε με στέλεχος σέλινου και σφήνα ασβέστη.
Rosé Cider Julep
Συστατικά:
4-5 ουγκιά θυμωμένος οπωρώνας Rosé μηλίτης
0, 5 ουγγιές Bourbon
0, 5 ουγκιά Creme de Cassis
0, 5 ουγκιά απλό σιρόπι
6-8 Φύλλα μέντας
Μέθοδος: Mint mint στο κάτω μέρος του Julep Tin. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και στη συνέχεια γεμίστε το κουτί Julep με θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρετε με ένα πλούσιο μπουκέτο με μέντα.
Ψυγείο ακτινιδίων
Αυτό το αναζωογονητικό κοκτέιλ εμπλουτίζεται με το HI-CHEW, το εξαιρετικά φρουτώδες, έντονα καραμέλα, για μια νόστιμη γεύση φρούτων, ιδανική για ημερήσιες εορταστικές εκδηλώσεις στο Ντέρμπι.
Συστατικά
1 ουγκιά HI-CHEW Ακτινίδια με χυμό λεμονιού και ασβέστη **
2 ουγκιά χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
4 τροχούς αγγουριού (από περίπου 1/4 αγγούρι)
1/4 φλιτζάνι μέντας φύλλα
Λικέρ Pimm 1, 5 ουγκιάς (προαιρετικό)
Μέθοδος: Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ, ανακατεύετε απαλά τη ζάχαρη, το αγγούρι και τη μέντα, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μετρήστε το χυμό και το Pimm (αν χρησιμοποιείτε) και ανακινήστε με πάγο. Στέλεχος πάνω θρυμματισμένο πάγο σε ένα γυάλινο βράχο, γαρνίρετε με φρέσκο μέντα και έναν τροχό αγγουριού. ** ΕΝΩΣΕΙΣ: Για χυμούς, ο λόγος έγχυσης είναι ένα κομμάτι καραμέλας ανά ουγγιά υγρού. Κόψτε την καραμέλα σε κομμάτια και απορροφήστε μέχρι να διαλυθεί.
Θα πρέπει να υπάρχει κάτι εδώ για όλους. Για άλλη μια φορά - θυμηθείτε να πίνετε υπεύθυνα.
