Η προετοιμασία της εορταστικής επετείου θα είναι λιγότερο αγχωτική όταν αναθέτετε αυτό το έργο σε επαγγελματίες. Και αν οι διακοπές είναι μικρές, τότε είναι αρκετά πιθανό να αντιμετωπίσετε μόνοι σας
1. Η προετοιμασία οποιασδήποτε επετείου αρχίζει με μια λίστα προσκεκλημένων, διότι ο αριθμός των επισκεπτών θα καθορίσει άλλα πολύ σημαντικά πράγματα: το δωμάτιο όπου θα διεξαχθεί ο εορτασμός. το κόστος υλικών και το χρόνο προετοιμασίας. Εάν υπάρχουν λίγοι επισκέπτες, τότε η επέτειος μπορεί να δαπανηθεί στο σπίτι - κάθε οικοδέσποινα θα δεχτεί ήρεμα 8-10 άτομα. Για περισσότερα, χρειάζεστε ήδη ένα δωμάτιο ενοικίασης και τη βοήθεια επαγγελματιών.
2. Σκεφτείτε την πρόσκληση - πώς θέλετε να τα κανονίσετε. Εάν πρόκειται για μια ταχυδρομική κάρτα, εκτός από την ημερομηνία και την ώρα, είναι σκόπιμο να σημειώσετε τον τύπο της εκδήλωσης: ένα οικογενειακό δείπνο, μια θεματική συνάντηση (που θα απαιτήσει κοστούμια ή κάποια στοιχεία), ένα τραπέζι μπουφέ, ένα πάρτι και πολλά άλλα. Μπορείτε επίσης να προσκαλέσετε προσωπικά ή τηλεφωνικά, έχοντας συζητήσει όλους τους όρους. Δεν έγινε αποδεκτή η πρόσκληση μέσω τρίτου μέρους.
3. Εξετάστε το σχεδιασμό του δωματίου για να δημιουργήσετε μια εορταστική ατμόσφαιρα: λουλούδια, γιρλάντες, μπαλόνια με επιγραφές, αφίσες, συνθήματα, σχέδια ή φωτογραφίες του ήρωα των χρόνων. Αν βάζετε τα λουλούδια στο τραπέζι, βεβαιωθείτε ότι δεν καλύπτουν τους επισκέπτες από τον άλλο. Στο κέντρο του τραπεζιού είναι καλύτερο να βάλετε ένα μπολ με φρούτα ή μια κύρια πορεία.
4. Προετοιμάστε τα πιάτα εκ των προτέρων: πρέπει να καθαριστούν, να ελεγχθούν για ακεραιότητα και να εκτιμηθεί εάν υπάρχουν αρκετές σαλάτες, πιάτα, πιρούνια και μαχαίρια για όλους τους επισκέπτες. Για το ψωμί, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ειδικά καλάθια. Μην ξεχνάτε τα πετσέτες - ύφασμα και χαρτί, καθώς και τα τραπεζομάντιλα. Εάν το τραπεζομάντιλο είναι διακριτικό, μπορείτε να επιλέξετε σερβιέτες.
5. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στη ρύθμιση πίνακα. Τοποθετήστε τις καρέκλες έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των επισκεπτών να είναι περίπου 70 εκ. Το τραπέζι πρέπει να έχει ένα κοινό αναδευτήρα αλατιού και αναδευτήρα πιπεριού. Και μπροστά από κάθε επισκέπτη βάζουμε ένα πιάτο, και πάνω του - ένα σνακ μπαρ. Στα δεξιά του πιάτου βάζουμε μαχαίρια και ένα κουτάλι, στα αριστερά - ένα πιρούνι. Βάζουμε γυαλιά, ποτήρια κρασιού και γυαλιά μπροστά από τη συσκευή, λίγο στα δεξιά. Όταν η πλάκα σνακ καθίσταται περιττή, αφαιρείται και σερβίρεται ένα δεύτερο πιάτο. Πριν από την εξυπηρέτηση του επιδόρπιου, όλα απομακρύνονται από το τραπέζι, αφήνονται μόνο επιδόρπιο κρασί και ποτήρια σαμπάνιας και σερβίρονται επιδόρπια.
6. Σκεφτείτε ένα μενού διακοπών. Θυμηθείτε αν υπάρχουν χορτοφάγοι, φαγητοί, ή λάτρεις των θαλασσινών μεταξύ των επισκεπτών και προετοιμάστε τα πιάτα ανάλογα με τα γούστα τους. Αυτό θα σας βοηθήσει να προ-αγοράσετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Αν σκοπεύετε να κάνετε πολλά κρύα ορεκτικά και σαλάτες, κάντε λιγότερο ζεστό και αντίστροφα. Σκεφτείτε την εποχή του χρόνου: στα καυτά καλοκαίρια δεν χρειάζεστε πολλά ζεστά και βαριά πιάτα, και το χειμώνα οι φρουτοσαλάτες δεν θα πάνε.
7. Είναι πολύ καλό αν τα παιχνίδια, οι διαγωνισμοί, οι λαχειοφόροι αγορές και οι μικρές μινιατούρες παιχνιδιών προετοιμάζονται για τους επισκέπτες. Σίγουρα ανάμεσα στους αγαπημένους σας θα υπάρχει ένα πρόσωπο που αγαπά και ξέρει πώς να το κάνει. Χρειάζεστε επίσης μια φωτογραφική μηχανή και μουσική για χορό και παιχνίδια σύμφωνα με τις προτιμήσεις των επισκεπτών (εξετάστε την ηλικία τους).
