Είναι ωραίο να αισθάνεστε ευπρόσδεκτοι. Πόσο χρειάζεται για αυτό; Μια φευγαλέα αλλά τόσο ζεστή εμφάνιση της μητέρας. ένα αστείο που σου είπε ένας αδερφός. "Δεν σε είδα εδώ και εκατό χρόνια, ας πάμε, κάνεις καπνό, πες μου πως τα πράγματα σου είναι" από την πλευρά ενός φίλου. "βάλτε τον εαυτό σας ένα άλλο κομμάτι και φροντίστε να το δοκιμάσετε" από την πλευρά της κυρίας του σπιτιού. Η ικανότητά σας να εξυπηρετείτε όλους τους επισκέπτες έτσι ώστε κάθε ένας από αυτούς να αισθάνεται σημαντική είναι μια τέχνη που αξίζει να μάθει, καθώς είναι το κλειδί για μια καλή και μακροχρόνια σχέση με ανθρώπους που δεν είναι αδιάφοροι για σας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις καθιερωμένες παραδόσεις. Μια ρώσικη παροιμία λέει: "Δεν είναι για αυτό που έρχονται οι άνθρωποι να επισκεφθούν, ότι δεν υπάρχει τίποτα για να δειπνήσετε στο σπίτι." Πράγματι, στην πραγματικότητα, οι άνθρωποι πηγαίνουν να επισκεφτούν ο ένας τον άλλον για να μην τρώνε ή να πίνουν, αλλά κυρίως για μια ευχάριστη συζήτηση. Όμως, είναι συνηθισμένο να τροφοδοτούμε τον επισκέπτη. Αυτές είναι οι παραδόσεις μας και δεν πρέπει να εγκαταλειφθούν.
2
Οι χειρισμοί πρέπει να φροντίζονται εκ των προτέρων, έτσι ώστε η οικοδέσποινα να δίνει την δέουσα προσοχή στους επισκέπτες και δεν ξοδεύει όλο το χρόνο της στην κουζίνα, προετοιμάζοντας το επόμενο πιάτο.
3
Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε κανένα προσκεκλημένο επισκέπτη. Κατά τη ρύθμιση του πίνακα, βεβαιωθείτε ότι ο αριθμός των στοιχείων αντιστοιχεί στον αριθμό των προσκεκλημένων. Θα είναι άσχημο αν, στο ύψος του γεγονότος, τρέχετε να ψάξετε για ένα πιρούνι ή ένα κουτάλι για έναν αργοπορητή.
4
Είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια άνετη ατμόσφαιρα και συνθήκες για τους επισκέπτες. Ο πίνακας θα πρέπει να ρυθμιστεί κατά τέτοιο τρόπο ώστε ο επισκέπτης να μπορεί να φτάσει εύκολα στη θεραπεία, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε με προσοχή την περιοχή του τραπεζιού. Μην βάζετε τα πιάτα πολύ κοντά το ένα στο άλλο, καθώς οι πελάτες σας μπορεί να λερωθούν όταν παίρνουν αναψυκτικά.
5
Όταν οι επισκέπτες αρχίζουν να έρχονται στο σπίτι, οι ιδιοκτήτες θα πρέπει να αφήσουν κατά μέρος όλες τις υποθέσεις τους και να αφιερωθούν στους φιλοξενούμενους εντελώς.
6
Εάν για κάποιο λόγο η οικοδέσποινα του σπιτιού αναγκάζεται να παραμείνει στην κουζίνα όταν όλοι οι φιλοξενούμενοι είναι ήδη συγκεντρωμένοι, τα άλλα μέλη της οικογένειας πρέπει να είναι με τους καλεσμένους, να τα συστήνουν ο ένας στον άλλο, αν δεν είναι εξοικειωμένοι, να τους διασκεδάσουν με συνομιλίες και να προσφέρουν απεριτίφ.
7
Για να κρατήσετε τους επισκέπτες διασκεδαστικό, μπορείτε να σκεφτείτε διάφορες δραστηριότητες για τους εκ των προτέρων. Εάν οι ιδιοκτήτες δεν είναι σίγουροι για τις ικανότητές τους, τότε μπορείτε να προσκαλέσετε έναν οικοδεσπότη ή ένα άτομο που μπορεί να καταλάβει καλύτερα την κοινωνία.
8
Για να γίνει η επιτυχία των διακοπών, οι οικοδεσπότες πρέπει να είναι φιλικοί και φιλικοί, να μην δείχνουν στους φιλοξενούμενους τον ενθουσιασμό και το άγχος τους. Αυτό συγχέει τους επισκέπτες, αρχίζουν να αισθάνονται αμήχανα.
9
Πρέπει επίσης να προσέχετε να μην το παρακάνετε με την προσοχή που δίνεται στους επισκέπτες. Λίγα ωραία λόγια και συγχαρητήρια σε όλους θα είναι αρκετά.
