Τα χρωματιστά αυγά, ή krashenka, είναι ένα από τα πιο σημαντικά σύμβολα των διακοπών του Πάσχα. Χάρη στις σύγχρονες βαφές, μπορείτε να βάψετε αυγά σε οποιοδήποτε χρώμα. Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε σχέδια ή να διακοσμήσετε αυγά με θεματικά αυτοκόλλητα του Πάσχα. Αλλά είναι καλύτερο να βάψετε τα αυγά σας με κανονικές φλούδες κρεμμυδιού. Είναι απλό, φυσικό και πολύ όμορφο!
Θα χρειαστείτε
- Αυγά - 10 τεμαχίων.
- Κρέμα κρεμμυδιού - 2/3 κατσαρόλες.
- Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
- Νερό.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να βάψετε τα αυγά σε φλοιοί κρεμμυδιού για το Πάσχα, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε ένα αφέψημα. Βάλτε το φλοιό κρεμμυδιού σε μια κατσαρόλα, σφουγγαρίστε λίγο, έτσι ώστε να καταλαμβάνει περίπου το ήμισυ του τηγανιού. Ρίξτε το φλοιό με νερό, αλάτι και βράστε για περίπου 40-50 λεπτά.
2
Ο ζεστός μαγειρεμένος ζωμός θα πρέπει να σταθεί για 2 ώρες, μετά τον οποίο θα πρέπει να διηθείται καλά.
3
Τοποθετήστε τα αυγά σε τεντωμένο υγρό και μαγειρέψτε τα για 10 λεπτά, περιστρέφοντας περιοδικά με ένα κουτάλι.
4
Τα αυγά έτοιμα, ζωγραφισμένα σε φλούδες κρεμμυδιού, βάζετε σε δροσερό νερό για ψύξη.
5
Τα δροσερά αυγά του Πάσχα θα πρέπει να καθαρίζονται με μια πετσέτα. Για να κάνετε τα αυγά γυαλιστερά, μπορείτε να τα σκουπίσετε με ένα πανί με λίγες σταγόνες φυτικού ελαίου.
6
Για να φτιάξετε αυγά του Πάσχας με φλούδα κρεμμυδιού, να φαίνονται αυθεντικά, μπορείτε να τα κάνετε "μάρμαρο". Για να γίνει αυτό, φλούδες διαφορετικών χρωμάτων πρέπει να συνθλίβονται (τόσο μικρότερο τόσο το καλύτερο), προσθέστε κομμάτια χαρτιού. Γυρίστε τα ωμά αυγά σε φλούδα κρεμμυδιού, ώστε να καλύπτει πλήρως τα αυγά, να τυλίξετε με κομμάτια γάζας ή νάιλον, να δέσετε αυτή την «τσάντα». Βράζετε αυγά σε νερό για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια πρέπει να αφαιρέσετε τη γάζα, ξεπλύνετε τα αυγά και σκουπίστε με μια πετσέτα.
7
Για να αποκτήσετε ένα ασυνήθιστο πρότυπο, τα αυγά στο φλοιό μπορούν να μαγειρευτούν με ρύζι, κεχρί ή μπιζέλια. Βρέξτε τα αυγά και διαιρέστε σε 3 μέρη: ρολό 1 μέρος σε ξηρό ρύζι, το δεύτερο στο κεχρί, και προσθέστε αρακά στο τρίτο. Τοποθετούμε κάθε αυγό σε μια γάζα ή σακούλα kapron, τα άκρα των οποίων είναι στερεωμένα με σπείρες. Βράστε τις σακούλες με τα αυγά σε ένα αφέψημα κρεμμυδιού. Αυτά τα αυγά, ζωγραφισμένα με φλούδες κρεμμυδιού, είναι στικτοποιημένα.
