Εάν προετοιμάζετε μια εκδήλωση με μεγάλο αριθμό επισκεπτών, είναι προτιμότερο να προγραμματίσετε όλα τα έξοδα εκ των προτέρων και εκ των προτέρων. Για να υπολογίσετε σωστά το συμπόσιο, πρέπει να λάβετε υπόψη έναν τεράστιο αριθμό παραγόντων.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Η πρώτη είναι η ενοικίαση ενός δωματίου. Εάν σκοπεύετε να πραγματοποιήσετε μια εκδήλωση σε ένα εστιατόριο, τότε το στοιχείο αυτό πιθανότατα παραλείπεται. Εκεί, η ενοικίαση μιας αίθουσας περιλαμβάνεται ήδη στην τιμή των πιάτων που παραγγείλατε για το συμπόσιο σας. Αλλά αν θέλετε να νοικιάσετε ένα πλοίο, μια αίθουσα στο ξενοδοχείο ή μια σκηνή στο πάρκο, τότε είναι καλύτερα να βάλετε ένα επιπλέον ποσό στην εκτίμηση.
2
Το δεύτερο είναι συντήρηση. Αυτό είναι συνήθως το 10% του συνολικού λογαριασμού συμπόσιο. Μπορείτε να αφήσετε μια συμβουλή κατά την κρίση σας.
3
Τρίτον - το κόστος των τροφίμων και των ποτών. Εδώ μπορείτε να αποθηκεύσετε συμφωνώντας να φέρετε το δικό σας αλκοόλ. Συνήθως τα ποτά του εστιατορίου είναι αρκετά ακριβό στοιχείο του προϋπολογισμού. Και τα αγοράζετε στο κατάστημα, θα μειώσετε σημαντικά το κόστος του συμποσίου. Πολύ συχνά οι διαχειριστές εστιατορίων κάνουν αυτές τις παραχωρήσεις εάν παραγγείλετε ένα συμπόσιο για ένα ορισμένο ποσό - από ενάμισι έως δύο χιλιάδες ρούβλια ανά άτομο. Μπορείτε επίσης να κανονίσετε να παραγγείλετε εσείς μια τούρτα για ένα συμπόσιο.
4
Κατά την επιλογή πιάτων, δεν είναι απαραίτητο να παραγγείλετε σε κάθε επισκέπτη ένα μέρος από σαλάτα, ζεστό, ψάρι και κρέας. Συμφωνώ ότι όλα θα είναι σε κοινές πλάκες και όλοι θα μπορούν να πάρουν ό, τι θέλει. Παραγγείλετε τόσο ψάρια όσο και κρέας και λαχανικά. Ας υπάρξει ποικιλία στο τραπέζι. Εάν σχεδιάζετε, για παράδειγμα, 50 επισκέπτες, μπορείτε να διανείμετε τα πιάτα ως εξής: - Ψάρι - 15 μερίδες;
- Κρέας - 25 μερίδες.
- Λαχανικά - 10 μερίδες. Πιστέψτε με, αρκετό για όλους και ακόμη και να μείνετε. Μόνο κατά την παραγγελία, εξετάστε ποιος είναι περισσότερο μεταξύ των προσκεκλημένων - ανδρών ή γυναικών. Εάν οι γυναίκες - τότε ο αριθμός των ψαριών και των λαχανικών μπορεί να αυξηθεί με τη μείωση των πιάτων κρέατος.
5
Ένα ξεχωριστό άρθρο είναι ο σχεδιασμός του δωματίου. Εδώ, ανάλογα με τη φαντασία σας, μπορείτε να περάσετε από 5000 ρούβλια στο άπειρο.
6
Σκεφτείτε αν χρειάζεστε έναν οικοδεσπότη διακοπών ή αν μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Αναλάβετε την ευθύνη για την επιλογή ενός οικοδεσπότη, ρωτήστε τους φίλους σας, ίσως κάποιος να σας συστήσει έναν καλό ηγέτη.
7
Σκεφτείτε εκ των προτέρων για την προσφορά των επισκεπτών στο χώρο. Πληρώστε ένα ποσό για την ενοικίαση του λεωφορείου. Εάν οι επισκέπτες φτάσουν με αυτοκίνητο, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος στάθμευσης κοντά στο εστιατόριο.
8
Πηγαίνοντας σε μια εκδήλωση, φέρτε αρκετά χρήματα μαζί σας. Θα χρειαστείτε χρήματα αν οι επισκέπτες σπάσουν τα πιάτα, αν ξαφνικά δεν υπάρχει αρκετό φαγητό ή πρέπει να αγοράσετε αλκοόλ.
9
Η οργάνωση μιας εκδήλωσης για μεγάλο αριθμό επισκεπτών δεν είναι εύκολη υπόθεση, αλλά δεν έχει σημασία τι συμβαίνει, μην ανησυχείτε. Είναι εντάξει αν κάτι δεν πήγε ακριβώς όπως σχεδιάσατε. Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργηθεί μια ατμόσφαιρα διακοπών, αυτό θα θυμηθεί ο κόσμος που ήρθε στην εκδήλωση.
Σχετικό άρθρο
Πώς να φτιάξετε ένα μενού γάμου
