Οι παιδικές διακοπές, είτε πρόκειται για γενέθλια, 1 Σεπτεμβρίου είτε για πάρτυ Πρωτοχρονιάς, είναι πάντα μια θάλασσα με γλυκά, διασκέδαση και λίγο μαγικό. Για να ευχαριστήσετε το αγαπημένο σας παιδί και τους φίλους του, μπορείτε να αγοράσετε ζαχαροπλαστεία στο κατάστημα. Αλλά αν θέλετε να εκπλήξετε πραγματικά τους καλεσμένους και να φέρει το παιδί σας σε απερίγραπτη απόλαυση, αξίζει να παραγγείλετε ένα κέικ με ατομικό σχεδιασμό από έναν επαγγελματία σεφ ζαχαροπλαστικής.
Επιλογή καλλιτέχνη
Για να πάρετε την τούρτα εγκαίρως και ακριβώς αυτή που σας παραγγέλθηκε, πρέπει να επικοινωνήσετε μόνο με αξιόπιστους πλοιάρχους. Αν δεν υπάρχει κανένας από τους φίλους σας που θα μπορούσαν να συστήσουν ένα συγκεκριμένο ζαχαροπλαστείο, μελετήστε τις υπάρχουσες προσφορές στο Διαδίκτυο. Είναι ευκολότερο να αναζητήσετε ιδιωτικούς κατασκευαστές στα κοινωνικά δίκτυα, συγκεκριμένα στις κοινότητες της πόλης σας, μεγάλες - στους χώρους των αλυσίδων λιανικής πώλησης και των ηλεκτρονικών καταστημάτων. Λάβετε υπόψη ότι ο χρόνος είναι συνήθως ένας έως δύο εβδομάδες, οπότε η παραγγελία πρέπει να γίνει πολύ νωρίτερα.
Διακόσμηση κέικ
Τα παιδικά κέικ δίνουν ένα ευρύ πεδίο για φαντασία. Τα σύγχρονα υλικά και τεχνικές σάς επιτρέπουν να πραγματοποιήσετε οποιεσδήποτε ιδέες: ογκομετρικές μορφές, έγχρωμες εικόνες, εκτύπωση φωτογραφιών σε βάφλες - όλα αυτά είναι μόνο μέρος των δυνατοτήτων των ζαχαροπλαστών.
Για το αγόρι, μπορείτε να παραγγείλετε ένα κέικ με μαστίχα με τη μορφή μηχανής. για ένα κορίτσι - ένα ευχάριστο κάστρο κρέμας με διακοσμήσεις από μαρσιπανάκι, μάζα ζάχαρης ή καραμέλα. για ένα μωρό ηλικίας ενός δύο ετών - μια πολύχρωμη αντικειμενοφόρα κύβους ή έναν ήρωα όγκου αγαπημένης κινούμενης εικόνας. για έναν έφηβο, μια βρώσιμη κιθάρα ή μπάλα ποδοσφαίρου. Οι χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων "Luntik", "Cars", "The Simpsons", "Monster High", "Shrek", "Masha και η αρκούδα" είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ της νεότερης γενιάς.
Τα κέικ που καλύπτονται με μαστίχα είναι αρκετά βαριά, έτσι 200-250 γραμμάρια μιας τέτοιας θεραπείας θα πρέπει να υπολογίζονται σε ένα άτομο. Τα αέρινα μαγειρικά αριστουργήματα της μαρέγκας που είναι επικαλυμμένα με κτυπημένη κρέμα συνήθως παραγγέλλονται με ρυθμό 150-200 γραμμαρίων ανά μερίδα.
Γεμιστικά και Συστατικά
Η βάση μπορεί να είναι ευχάριστο μπισκότο, μαρέγκα, μυρμήγκι, κουλουράκι ή ζύμη. Ως πληρωτικά για κέικ μωρών χρησιμοποιούνται:
- μούρο πουρέ?
- νωπά φρούτα και μούρα.
- ζωντανό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
- βανίλιας και παπαρούνας ·
- φυσική σοκολάτα?
- άγαρ άγαρ.
Τα παιδικά προϊόντα ζαχαροπλαστικής υπόκεινται σε ειδικές απαιτήσεις. Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι φυσικά, επιπλέον, αν το παιδί υποφέρει από ατομική δυσανεξία σε ορισμένα προϊόντα, η επιλογή όλων των συστατικών για τον ίδιο πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτική. Σε μια τέτοια κατάσταση, είναι προτιμότερο να αποκλείσετε από τη σύνθεση τους καρπούς με κέλυφος, τα φρούτα κόκκινου και πορτοκαλιού, τα μούρα, την κρέμα γάλακτος και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Να είστε βέβαιος να συζητήσετε με τον ζαχαροπλάστη όλα τα συστατικά του κέικ, έτσι ώστε οι διακοπές δεν αλλοιώνεται από μια αλλεργική αντίδραση. Με γενική απαγόρευση, τεχνητές βαφές, ενισχυτές γεύσης, φοινικέλαιο, συντηρητικά, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα.
