Κατά την παραγγελία ενός συμποσίου σε ένα εστιατόριο, τίθεται συχνά το ερώτημα: πόσο αλκοόλ θα πρέπει να λαμβάνεται έτσι ώστε ο καθένας να έχει αρκετό και δεν έχει απομείνει πολύ.
Κατά την παραγγελία ενός συμποσίου, πολλά εστιατόρια και καφετέριες σας επιτρέπουν να φέρετε αλκοόλ μαζί σας ή να αγοράσετε από αυτά σε τιμές προμηθευτή. Ανακύπτει το ερώτημα: πόσο και τι είναι καλύτερο να ληφθεί;
1. Η πρώτη συμβουλή είναι ότι δεν χρειάζεστε μεγάλη ποικιλία και πολλά αντικείμενα. Στο συμπόσιο, θα είναι ακόμα αδύνατο να παρακολουθείτε ακριβώς το μπουκάλι του που στέκεται μπροστά από κάθε επισκέπτη. Ως αποτέλεσμα, όλα αναμιγνύονται και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ένα όχι πολύ καλό αποτέλεσμα.
Έτσι αρκεί να πάρουμε 2-3 ονόματα ισχυρών ποτών, για παράδειγμα: βότκα, ουίσκι, κονιάκ. Και 2-3 είδη χαμηλού αλκοόλ, για παράδειγμα: κόκκινο κρασί, λευκό κρασί, σαμπάνια. Μια εξαίρεση μπορεί να γίνει για στενούς συγγενείς - αν η γιαγιά σας πίνει αποκλειστικά το Chivas Regal, τότε θα πρέπει να προειδοποιήσετε τους σερβιτόρους εκ των προτέρων.
2. Μεταξύ των φίλων, μπορείτε να πραγματοποιήσετε μια έρευνα στα κοινωνικά δίκτυα ή μέσω τηλεφώνου που θα πιει αυτό, προσφέροντας αρκετές επιλογές για να διαλέξετε. Έτσι, θα έχετε μια προσεκτική ιδέα για την ποσότητα και την αναλογία ποτών.
3. Τώρα από την ποσότητα. Φυσικά, ένα ενιαίο σχέδιο δεν υπάρχει εδώ, όλα εξαρτώνται από την εταιρεία. Αλλά ένας συγκεκριμένος μέσος υπολογισμός μοιάζει με αυτό: 0, 3-0, 4 λίτρα ισχυρής αλκοόλης ανά άτομο και 0, 5-0, 7 λίτρα ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Για παράδειγμα, αν έχετε 100 άτομα, τότε έχετε 30-40 λίτρα ισχυρό και 50-70 λίτρα αδύναμο αλκοόλ. Είναι σαφές ότι κάποιος θα πίνει μόνο κρασί, κάποιον - μόνο βότκα, και κάποιος δεν πίνει καθόλου αλκοόλ.
4. Σαμπάνια θα είναι αρκετό για να πάρετε μόνο στον πάγκο, με ένα μπουκάλι για 5 άτομα. Στο τραπέζι, οι επισκέπτες συνήθως στραφούν σε άλλα ποτά.
5. Εάν υπάρχει "έξτρα" αλκοόλ, τότε αυτό δεν είναι τρομακτικό, αφού μπορείτε πάντα να το πάρετε μαζί σας ή να το δώσετε στους επισκέπτες. Σε κάθε περίπτωση, δεν θα υποβαθμιστεί ή θα εξαφανιστεί. Έτσι μπορείτε με ασφάλεια να έχετε ένα "περιθώριο".
6. Προειδοποιήστε τους σερβιτόρους ώστε να μην ανοίγουν όλα τα μπουκάλια ταυτόχρονα, αλλά μόνο όπως απαιτείται. Εάν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι οι υπάλληλοι του εστιατορίου δεν παίρνουν το αλκοόλ στο σπίτι τους (κάτι που, δυστυχώς, συμβαίνει μερικές φορές), κανονίστε ότι όλα τα μπουκάλια που φέρνετε τοποθετούνται αμέσως σε ξεχωριστό τραπέζι στην αίθουσα. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε να μην πετάξετε τον φελλό και να τα μετρήσετε.
Παρόλο που πρέπει να σημειωθεί ότι για τέτοιου είδους μέτρα, οι σερβιτόροι έρχονται πολύ καιρό με τους δικούς τους τρόπους να εξαπατήσουν, αλλά τουλάχιστον το μεγαλύτερο μέρος του αλκοόλ που δεν έχει πιαστεί θα επιβιώσει.
7. Μην ξεχάσετε τα αναψυκτικά. Θα πρέπει να είναι περίπου ένα και μισό λίτρο ανά άτομο, ειδικά το καλοκαίρι. Είναι καλύτερα να πάρουμε λίγο νερό, 0, 2-0, 3 λίτρα ανά άτομο. Τα υπόλοιπα είναι χυμοί, ποτά φρούτων, κόλα. Κατά την επιλογή αναψυκτικών, καθοδηγείται από το παραγγελθέν αλκοόλ. Συνήθως, πορτοκάλι, ανανά, χυμοί ντομάτας, ποτά φρούτων λαμβάνονται για βότκα, χυμό μήλου ή κόλα για ουίσκι, και πορτοκάλι και χυμούς κερασιού για μαρτίνι.
8. Δεδομένου ότι οι επισκέπτες συνήθως συγκεντρώνονται νωρίτερα και περιμένουν τους νέους, είναι καλύτερο να προσφέρουν μπουφέ ή ένα ποτό καλωσορίσματος, ώστε να συνομιλούν με ένα ποτήρι σαμπάνια ή ένα κοκτέιλ. Επίσης, στο μπουφέ πρέπει να προσφέρετε νερό και χυμούς.
9. Συνεννοείτε με τον διαχειριστή του εστιατορίου εκ των προτέρων, όταν μπορείτε να φτάσετε και να παραλάβετε τα υπόλοιπα ποτά.
